海報(bào)設(shè)計(jì) 孫挺

洪范八政，食為政首。

小小“菜籃子”里面裝著大民生，守護(hù)好“菜籃子”就是守民心。如何托穩(wěn)“菜籃子”，讓千家萬戶吃上“平價(jià)菜”“放心肉”“新鮮果”？

推進(jìn)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，保障市場蔬菜供應(yīng)，不僅可以讓市民群眾吃到新鮮蔬菜，也暢通了銷路，促進(jìn)了農(nóng)戶增收。臨近歲末，陜西各地正在加強(qiáng)冬季蔬菜生產(chǎn)，確保冬春季特別是元旦、春節(jié)期間蔬菜供應(yīng)。

“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制指地方人民政府負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)蔬菜、肉蛋奶、水產(chǎn)品等供應(yīng)，統(tǒng)籌抓好生產(chǎn)發(fā)展、產(chǎn)銷銜接、流通運(yùn)輸、市場調(diào)控、質(zhì)量安全、保供穩(wěn)價(jià)等工作。自2017年起，國務(wù)院辦公廳印發(fā)相關(guān)考核辦法。

2017年8月1日，陜西省人民政府辦公廳印發(fā)《陜西省“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核辦法的通知》，該考核辦法適用于考核陜西各設(shè)區(qū)市和韓城市、楊凌示范區(qū)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制落實(shí)情況。

2023年陜西省委一號文件中指出：“嚴(yán)格‘菜籃子’市長負(fù)責(zé)制考核，推進(jìn)城市近郊保供基地建設(shè)，確保繁母豬存欄量保持在84萬頭左右，建設(shè)國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)，發(fā)展優(yōu)勢特色瓜果，豐富‘菜籃子’產(chǎn)品。”

臨近歲末，陜西各地的“菜籃子”工程開展得怎么樣？

穩(wěn)產(chǎn)保供 帶給群眾“穩(wěn)穩(wěn)的幸福”

“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供關(guān)乎千家萬戶，是讓居民吃飽、吃好，必須做好的民生大事。今年年初召開的陜西全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村局長會議提出，陜西省將確保重要農(nóng)產(chǎn)品供給，拎好“油瓶子”，提好“菜籃子”，端好“果盤子”，把好“質(zhì)量關(guān)”。

全國直轄市、計(jì)劃單列市、省會城市等36個城市是主要考核城市。西安市作為其中之一，在這36個大中城市“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核中，連續(xù)兩次獲“優(yōu)秀”等次。2023年西安市政府工作報(bào)告中提到，落實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，建設(shè)提升設(shè)施蔬菜3000畝，打造百億級蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈。

“西安認(rèn)真落實(shí)‘菜籃子’市長負(fù)責(zé)制，成立由18個市級部門、21個區(qū)縣政府和開發(fā)區(qū)管委會組成的‘菜籃子’工程領(lǐng)導(dǎo)小組。將‘菜籃子’產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供基地納入‘西安都市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化農(nóng)場’項(xiàng)目建設(shè)重點(diǎn)支持方向，累計(jì)投入市級財(cái)政資金3.35億元，用于支持蔬菜及生豬生產(chǎn)、肉菜流通追溯、重要商品儲備。”西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長裴靖瑜介紹。

為進(jìn)一步做好“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供工作，西安連續(xù)多年將“菜籃子”工程建設(shè)列入市委一號文件，納入“三區(qū)一帶三基地13+6產(chǎn)業(yè)集群”城鄉(xiāng)融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，布局“沿渭蔬菜產(chǎn)業(yè)帶”“重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供基地”，列入全市年度重點(diǎn)工作和城市應(yīng)急體系建設(shè)。

西安市高陵區(qū)通遠(yuǎn)街道何村日光溫室大棚。 西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

目前，西安市共建成1000畝以上蔬菜專業(yè)化生產(chǎn)保供基地6個、100畝以上蔬菜專業(yè)化生產(chǎn)保供基地64個，基地蔬菜總面積38282畝，基地蔬菜年總產(chǎn)量達(dá)30萬噸以上。

依托國家中心城市的資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及區(qū)位優(yōu)勢，西安推動周邊省市共同建立西安國家中心城市“菜籃子”工程全程控穩(wěn)生產(chǎn)聯(lián)盟，建立“菜籃子”區(qū)域合作機(jī)制，合力拉動西安現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升西安“菜籃子”產(chǎn)品區(qū)域供給能力。

拎穩(wěn)“菜籃子”，除了提高生產(chǎn)能力，完善的市場流通體系也尤為重要。如今，西安已建成西部欣橋、雨潤、新北城等綜合類大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場21個，農(nóng)貿(mào)市場135個，蔬菜早市70處，大中小型超市、蔬菜店及“菜籃子”保供網(wǎng)點(diǎn)17021個，冷鏈貨運(yùn)企業(yè)211家，“菜籃子”產(chǎn)品聯(lián)保聯(lián)供網(wǎng)絡(luò)日益密集，15分鐘便民生活圈，“圈”出群眾滿滿的幸福感。

西安以外的其他陜西主要城市在“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供方面也積極作為，千方百計(jì)確保重點(diǎn)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定、供應(yīng)充足。

咸陽各縣市區(qū)尤其是蔬菜主產(chǎn)區(qū)縣，對標(biāo)年初下達(dá)的4100余畝新增設(shè)施蔬菜基地和3400畝老舊設(shè)施改造任務(wù)，加快推進(jìn)城市近郊保供基地、育苗基地、高山冷涼蔬菜基地建設(shè)。

延安“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺，今年上半年開工建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場93個，新建改造設(shè)施農(nóng)業(yè)基地10367畝，分別占到年度任務(wù)的93%和103.7%。

強(qiáng)化監(jiān)管 全力確保“舌尖上的安全”

“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供前提下，質(zhì)量安全監(jiān)管也不能放松。

今年以來，陜西省各地市場監(jiān)管部門立足監(jiān)管職能，構(gòu)建覆蓋全域的食品安全監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)平臺，通過信息化賦能，實(shí)現(xiàn)從田間地頭、生產(chǎn)車間到超市、餐桌的全鏈條監(jiān)管。

10月9日，榆林市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于192批次食品抽檢情況的通告，對糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品等進(jìn)行食品安全抽檢監(jiān)測，共抽檢192批次，檢出其中4批次不合格，發(fā)現(xiàn)的主要問題是農(nóng)藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、食品添加劑超范圍使用等。

10月19日，寶雞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次食品不合格情況的通告。本次抽檢糧食加工品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品等156批次樣品，合格153批次，不合格3批次。

11月2日，安康市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了對食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品共兩大類食品124批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢的結(jié)果，其中9批次樣品不合格，檢出農(nóng)藥殘留、餐具微生物超標(biāo)問題。

為全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，西安市開發(fā)建成了西安農(nóng)情監(jiān)測系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)星遙感、監(jiān)測預(yù)警、數(shù)據(jù)抓取等實(shí)時動態(tài)調(diào)度監(jiān)管，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法，狠抓“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量。

目前，西安市58個食用農(nóng)產(chǎn)品市場已接入智慧農(nóng)貿(mào)平臺，1498個食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者開展常態(tài)化運(yùn)行，落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品查驗(yàn)率、入場銷售者建檔率、食品安全承諾書簽訂率達(dá)到100%，全市農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測合格率穩(wěn)定在98%以上。

自2022年2月至2023年5月，陜西省共排查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)58.6萬家次，發(fā)現(xiàn)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的生產(chǎn)經(jīng)營戶9.84萬家次，處置率100%；通過國、省、市、縣四級協(xié)同抽檢，完成抽檢任務(wù)21萬批次，檢出不合格食品5959批次，覆蓋所有區(qū)域、環(huán)節(jié)、品種和業(yè)態(tài)。

振興鄉(xiāng)村 撐起農(nóng)民“錢袋子”

“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制不僅能保障“菜籃子”產(chǎn)品有效供給，也撐起了農(nóng)民的“錢袋子”，成為助推陜西省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)全鏈發(fā)展的有力舉措。

近年來，陜西省在抓好傳統(tǒng)種養(yǎng)，守牢糧食安全底線和保障重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給基礎(chǔ)上，還主抓乳制品、生豬、茶葉、蔬菜、蘋果、家禽、食用菌、肉牛肉羊、獼猴桃等9大產(chǎn)業(yè)鏈，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力，助力鄉(xiāng)村振興。

西安是“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制主要考核城市。近3年來，西安市每年投入9000余萬元，支持以“菜籃子”基地生產(chǎn)和設(shè)施蔬菜提檔升級、蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，乳制品、蔬菜、獼猴桃3條百億級和葡萄50億級產(chǎn)業(yè)鏈、3個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群初具規(guī)模，15個都市現(xiàn)代化農(nóng)場、臨潼番茄智慧谷、秦龍良種奶山羊5G智慧產(chǎn)業(yè)園建成使用，70家“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)基地和15家鏈主龍頭企業(yè)提檔升級。

高品質(zhì)西紅柿在西安市曲江新區(qū)精品超市上市售賣。 西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

渭南市是陜西省乃至西北地區(qū)最優(yōu)的農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)之一。近年來，渭南市因地制宜大力發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，培育形成了糧食、生豬、蘋果、蔬菜等7條特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。該市大荔冬棗、澄城櫻桃、富平柿餅、蒲城酥梨等特色果業(yè)區(qū)域公用品牌總價(jià)值已達(dá)216.51億元。此外，蒲城縣家禽、富平縣乳制品、韓城市花椒也入選陜西省首批省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。

商洛市大力發(fā)展“菌果藥畜茶酒”等特色產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、綠色化、景區(qū)化、品牌化“四化”提質(zhì)。目前，商洛核桃、板栗、食用菌、中藥材等6個特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居陜西省第一，80個農(nóng)產(chǎn)品入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，居全國地級市之首，成為全國首個“名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展樣板市”。

9月8日舉行的陜西“三個年”活動系列發(fā)布會（第十八場）上，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹，目前陜西省特色產(chǎn)業(yè)全鏈推進(jìn)，聚力打造蘋果、蔬菜、茶葉、畜禽肉類、中藥材5個千億級產(chǎn)業(yè)鏈，乳制品、食用菌2個500億級產(chǎn)業(yè)鏈，獼猴桃300億級產(chǎn)業(yè)鏈，并出臺扎實(shí)推進(jìn)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和蘋果、畜牧業(yè)等高質(zhì)量發(fā)展意見及全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)五年行動方案。

目前，陜西省已累計(jì)打造7個產(chǎn)業(yè)集群、84個中省產(chǎn)業(yè)園、48個中省產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園、28個省級農(nóng)產(chǎn)品加工園、59個中省產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，成功創(chuàng)建了20個全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣，基本實(shí)現(xiàn)集群覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈、園區(qū)覆蓋典型縣。

一蔬一果總關(guān)情，拎穩(wěn)“菜籃子”關(guān)乎大民生。“要把耕地高效利用、農(nóng)業(yè)科技運(yùn)用、商貿(mào)流通體系建設(shè)與西安大城市‘菜籃子’供應(yīng)、重要農(nóng)產(chǎn)品保供結(jié)合起來，把特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與促進(jìn)農(nóng)民增收結(jié)合起來，明確方向、久久為功，加快建設(shè)具有西安特色的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市。”西安市市長葉牛平表示。

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