- 首頁
- 舉報(bào)專區(qū)
- 多語言
- 合作網(wǎng)站
- 登錄
“長(zhǎng)壽飲食”怎么吃才長(zhǎng)壽
科技日?qǐng)?bào)北京4月28日電 (記者張夢(mèng)然)28日發(fā)表在《細(xì)胞》雜志的綜述文章中,美國(guó)南加州大學(xué)倫納德戴維斯老年學(xué)學(xué)院教授瓦爾特·朗格和威斯康星大學(xué)的合著者羅扎林·安德森描述了“長(zhǎng)壽飲食”,這是一種基于從食物成分和卡路里攝入等飲食各個(gè)方面研究的多支柱方法。
朗格認(rèn)為,通過檢查從實(shí)驗(yàn)室動(dòng)物研究到人群流行病學(xué)研究的一系列成果,科學(xué)家們正更清楚地了解什么樣的營(yíng)養(yǎng)可以帶來更長(zhǎng)壽、更健康的生活。
“我們探索了短命物種的營(yíng)養(yǎng)、禁食、基因和壽命之間的聯(lián)系,并將這些聯(lián)系與靈長(zhǎng)類動(dòng)物和人類(包括百歲老人)的臨床和流行病學(xué)研究聯(lián)系起來!崩矢裾f。
研究人員報(bào)告說,最佳飲食的關(guān)鍵特征似乎是從非精制來源中攝入中到高碳水化合物,從主要以植物為基礎(chǔ)的來源中攝入少量但足夠的蛋白質(zhì),以及足夠的植物脂肪來提供大約30%的能量需求。理想情況下,一天的飯菜都在11—12小時(shí)的窗口內(nèi)進(jìn)行,允許每天禁食,每3—4個(gè)月進(jìn)行為期5天的禁食也可能有助于降低胰島素抵抗、血壓和其他疾病風(fēng)險(xiǎn)因素。
朗格描述了長(zhǎng)壽飲食在現(xiàn)實(shí)生活中的樣子:大量的豆類、全谷物和蔬菜;一些魚;沒有紅肉或加工肉和極少量的白肉;低糖和精制谷物;一定量的堅(jiān)果和橄欖油;一些黑巧克力。
朗格說,下一步將在意大利南部進(jìn)行一項(xiàng)500人的研究。長(zhǎng)壽飲食與在意大利撒丁島、日本沖繩、美國(guó)加利福尼亞州洛馬琳達(dá)等超級(jí)老齡化“藍(lán)區(qū)”中常見的地中海式飲食既有相似之處,也有不同之處。這些地區(qū)以有大量100歲以上的人而聞名,飲食通常主要以植物或魚素為主,蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低。
朗格指出,長(zhǎng)壽飲食還應(yīng)根據(jù)性別、年齡、健康狀況和遺傳因素適應(yīng)個(gè)體。例如,65歲以上的人可能需要增加蛋白質(zhì)以對(duì)抗虛弱和肌肉損失,因?yàn)槔矢褡约旱难芯勘砻,較高的蛋白質(zhì)含量對(duì)65歲以上的人更好,但對(duì)65歲以下的人來說不是最佳的。
對(duì)于希望優(yōu)化飲食以延長(zhǎng)壽命的人,重要的是與專門從事營(yíng)養(yǎng)的醫(yī)療保健提供者合作,制定個(gè)性化計(jì)劃,重點(diǎn)關(guān)注可終生采用的較小飲食變化,而不是會(huì)導(dǎo)致重大損失的大變化。一旦人們放棄了非常嚴(yán)格的飲食,身體脂肪和體重就會(huì)恢復(fù)。
分享讓更多人看到
推薦閱讀
相關(guān)新聞
熱門排行
- 1陜西發(fā)布一批干部任職公示
- 2分析一季度經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和當(dāng)前疫情防控形…
- 3慎終如始 從嚴(yán)從緊 鞏固來之不易的…
- 44月21日陜西新增3例本土確診病例…
- 531省份新增本土確診病例1818例…
- 6牢記國(guó)之大者把牢正確方向 推動(dòng)高質(zhì)…
- 7地鐵送到站 公交送到家 西安首批社…
- 8多部作品含宣揚(yáng)淫穢色情內(nèi)容 北京吊…
- 931省份新增本土確診病例2119例…
- 1031省份新增本土確診病例1566例…
- 11西安首批社區(qū)巴士即將開通 你所關(guān)心…
- 12西安首批社區(qū)巴士開通 15分鐘接駁…
- 13陜西高校思政課教師"大練兵" 10…
- 14趙一德主持召開陜西省政府黨組(擴(kuò)大…
- 154月25日陜西無新增新冠肺炎確診病例
- 164月26日陜西無新增新冠肺炎確診病例
- 17陜西聚焦秦嶺“綠肺”保護(hù) 2021…
- 18最高檢依法對(duì)傅政華決定逮捕
- 19小工廠辦成大產(chǎn)業(yè)
- 20陜西太白發(fā)現(xiàn)國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物——“…